طبق رديء وبسيط وسريع ولكنه لذيذ جدا اسباجيتي بالثوم والزيت والفلفل الحار إنها بطاقة البدل المثالية لتلك العشاء المرتجل مع الأصدقاء ، أو لإرضاء الرغبة في تناول طبق من المعكرونة الذي يصل ربما في وقت متأخر من المساء. لدينا جميعًا رأس من الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الحار المجفف في المنزل ولا يوجد مخزن إيطالي لا يمكنه تقديم عبوة من السباغيتي. أصول هذه الدورة التدريبية الأولى متعددة الاستخدامات هم نابولي، ينتمي إلى المطبخ النابولي الفقير وربما يرجع ولادته إلى براعة ربات البيوت اللائي اقترحنه كبديل اقتصادي ولذيذ عن السباغيتي الأكثر تكلفة مع المحار. مهما كانت أصول هذه السباغيتي الشهيرة ، فإن تحضيرها بسيط حقًا وسيصبحون بالتأكيد مدخراتك على العشاء!

الإعداد

1

أولاً ، قم بطهي السباغيتي في الكثير من الماء المملح.

2

في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت مع أنصاف الثوم والفلفل الأحمر. أنا أستخدم الجاف ، لكن الجديد سيكون جيدًا. تأكد من أنها لا تحترق ولكن فقط أن الزيت بنكهة.

3

بمجرد طهي المعكرونة ، صفيها مباشرة في قدر الصلصة.

4

اقليها لبضع دقائق على نار عالية ثم وزعيها على أطباق.

الحفظ والمشورة

يجب أن يؤكل هذا الطبق ساخنًا بمجرد أن يتم طهيه ، فالاحتفاظ به لن يكون منطقيًا! من السهل جدًا طهي السباغيتي بالثوم والزيت والفلفل الحار ، لذا فإن استخدام المكونات ضروري: نوصي باستخدام طبق ممتاز زيت الزيتون البكر الممتاز. بخصوص الثوم: يمكنك طحنه إذا كان لا يسبب لك مشاكل في الجهاز الهضمي ، أو وضعه كاملاً وإزالته قبل إضافة المكرونة. كما سبق ل فلفل حار: تستطيع استخدمه جافًا or جديد إزالة البذور لتقليل البهارات. إذا كنت تحب النكهة الحارة جدًا ، يمكنك تركها. يمكنك رش الطبق بحفنة من البقدونس المفروم أو جبنة البارميزان.