مع كعكة البعوض لديك دائما نصيبك من كعكة الشوكولاتة طرية ولذيذة ببساطة في فنجان. تعد حلوى الميكروويف هذه خلاصًا لجميع تلك الحالات التي لا يمكنك فيها استخدام الفرن ، أو ليس لديك القالب المناسب للكعكة ، أو لديك ضيوف اللحظة الأخيرة الذين يخشون كثيرًا. امزج المكونات بسهولة في كوب طويل وستحصل على جرعة واحدة من الحلوى في بضع دقائق. يُزين بقطعة من الكريمة المخفوقة أو الشراهة كريم كامي، أو بملعقة من الآيس كريم في الصيف ، والنجاح مضمون. إليكم وصفتنا لكعكة Kinder's Chocolate and Chunks Mug: سهلة وسريعة ولذيذة.

الإعداد

1

لتحضير كعكة الشوكولاتة ، ابدأ بأخذ وعاء كبير وسكب البيض والسكر فيه.

2

باستخدام خلاط كهربائي أو خلاط كوكبي ، اخفق البيض مع السكر على سرعة عالية لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يتم الحصول على خليط رغوي.

3

ثم نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والخميرة في خليط البيض والسكر الرغوي.

4

امزج كل شيء بالخلاط الكهربائي مع الحفاظ على سرعة منخفضة. صب الحليب ببطء مع الاستمرار في الخلط بالمضرب.

5

بمجرد امتصاص الحليب ، اسكبي زيت عباد الشمس أيضًا ، واستمري في الخفق على درجة حرارة منخفضة.

6

عجينة الكوب جاهزة. وزعها داخل الأكواب دون الوصول إلى الحافة ، ولكن تبقى حوالي 1.5 سم تحتها. أضيفي قطع شوكولاتة كيندر الصغيرة على السطح.

7

قم بتغطية سطح الكوب بغشاء لاصق (تأكد من أنه مناسب للطهي في الميكروويف).

8

ضع الأكواب المغطاة بورق الألمنيوم في الميكروويف وقم بتشغيلها بأقصى طاقة لمدة 4 دقائق (يعتمد الطهي دائمًا على قوة الميكروويف الخاص بك).

9

كعكات القدح جاهزة ومخمرة جيدًا. مع الحرص على عدم حرق نفسك ، وإزالة الأكواب من الميكروويف ، وإزالة القصدير والسماح لهم لتبرد قليلا.

10

بمجرد أن يبرد الكوب ، قم بتغطيته برش السكر البودرة.

11

أخيرًا ، قدمي الكعك وهو لا يزال دافئًا ، وزينه حسب الرغبة بقطعة من الكريمة أو مغرفة من الآيس كريم لوجبة خفيفة صيفية جشعة!

الاكسسوارات

• وعاء كبير
• ملعقة مطبخ
• خلاط كهربائي (أو خلاط كوكبي)
• كوبان طويلان بسعة 250 مل
• فيلم Cling (مناسب للطبخ في الميكروويف)
• منخل المطبخ

النصائح والحيل

• لتحضير كعكة القدح ، الأكواب المثالية هي تلك أسطواني وطويل، بسعة حوالي 300 مل. إذا كان لديك أكواب أكبر ، فستحتاج إلى ملئها بكمية أكبر من العجين وستحتاج إلى حوالي 30 ثانية أخرى من الطهي (تحقق دائمًا باستخدام عود أسنان وأضف 30 ثانية أخرى من الطهي إذا لزم الأمر). إذا كان لديك فقط فناجين قهوة أصغر ، فابدأ في الطهي لمدة 30 ثانية فقط وتحقق.
• قبل وضع الكوب في الميكروويف ، تأكد من ذلك هذا مناسب لهذا النوع من الطهي. إذا كان ، على سبيل المثال ، يحتوي على زخارف ، فكن حذرًا لأنها قد تتلف في الميكروويف.
• استخدام فيلم المطبخ سيكون من المفيد جدًا منع العجين من الانتفاخ كثيرًا أثناء الطهي والهروب من الكوب أثناء ارتفاعه.
• يمكن أيضًا تكييف وصفة كعكة الشوكولاتة والكيندر مع جميع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. في الواقع ، يمكن استبدال الحليب بجرعات متساوية حليب الصويا.
• L 'نفط يمنح هذا الكب كيك قوامًا ناعمًا و "إسفنجيًا" ، فضلاً عن جعله خفيفًا. أضفنا زيت عباد الشمس ، لكن يمكنك استبداله بزيت فول الصويا أو زيت الأرز ، وهما الأخف وزنا. ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال الزيت بالزبدة. في هذه الحالة ، تبلغ الجرعة الموصى بها حوالي 60 جرامًا من الزبدة.
• كعكة القد تفسح المجال لإعادة النظر مع العديد من المكونات و المتغيرات. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الفاكهة المجففة المقطعة (البندق والجوز واللوز) إلى الخليط. ولماذا لا تصب ملعقة لذيذة من نوتيلا في العجينة ، بدلاً من كيندر ، لتجعلها لا تقاوم؟ إذا كنت تحب النكهات الرقيقة والحمضيات ، فبدلاً من الكاكاو يمكنك إضافة عصير الليمون المصفى وقشرته المبشورة ، للحصول على حلوى برائحة الصيف.

تخزين

كعكة القد يجب استهلاكه بمجرد طهيه. إذا انتظرت التبريد الكامل ، ستميل الكب كيك إلى الجفاف وتصبح أكثر جفافًا. هذا هو السبب في أنه لا ينصح بالاحتفاظ به ؛ من الأفضل تناوله على الفور. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن استهلاكه في غضون 24 ساعة عن طريق وضعه في الثلاجة. لا نوصي بالتجميد.

تاريخنا

الأبوة والسنوات التي ولدت فيها كعكة القد غير معروفة. لكن ما هو مؤكد هو أنها لديها الأصل في أمريكاحيث توجد حاجة ماسة لتسريع كل شيء حتى تحضير الحلويات. بعد كل شيء ، هنا بالضبط ولد الميكروويف ، والذي يسمح لك بطهي الطعام أو تسخينه في وقت أقل بكثير من الفرن التقليدي. يأتي اسم الكب كيك من اللغة الإنجليزية: "القدح" تعني الكوب (النوع الكبير والطويل ، النموذجي لهذا التحضير) و "الكيك" تعني الكعكة.

في السنوات الأخيرة ، تلاشت طريقة طهي الحلويات هذه أيضًا في أوروبا وبقية العالم. حتى في إيطاليا أصبح معروفًا الآن ، وخاصة من قبل الشباب. هل جربته بالفعل؟