هناك الموز المقصف واحدة من أشهر الحلويات المصنوعة في الولايات المتحدة الأمريكية في العالم. يشير الاسم نفسه إلى القاعدة والمكون الرئيسي: الموز "انقسم"("الانقسام" ، في الواقع) ، أو مقطعة إلى نصفين بالطول ، مغطاة بالآيس كريم والفواكه المسكرة والكريمة المخفوقة والفواكه المجففة. يعلو تقسيم الموز الكلاسيكي ب مزيج من آيس كريم الفانيليا، شوكولاتة وفراولة ، مخصب بشراب الشوكولاتة والكريمة والكرز الماراشينو. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام نكهات أخرى من الآيس كريم ، مثل الفستق والقشدة والكرز ، ويمكنك استخدام الفاكهة المسكرة المفضلة لديك ، وكذلك تغيير الشراب: مناسب بشكل خاص و لطيف هي شراب الكراميل أو الفراولة. يمكنك إضافة رقائق جوز الهند ورقائق الشوكولاتة وحبوب البسكويت ... باختصار ، أطلق العنان لخيالك وقم بإعداد طبق لذيذ وكامل و حلوى سينوغرافية في أقل من 15 دقيقة!

خدمة التوصيل

1

تُسكب الكريما في وعاء زجاجي وتُخفق بخلاط كهربائي بأقصى سرعة لمدة دقيقتين تقريبًا. إذا كنت قد اشتريت قشطة طازجة بدون سكر ، أضف 2 جم من السكر البودرة. بمجرد الانتهاء من تجميعه ، أدخله في كيس قليل أو في محقنة للحلويات بفوهة نجمة.

2

قشر الموز ، الذي يجب أن يكون ناضجًا وصلبًا ، ولا تظهر عليه أي بقع بنية. بسكين ، اقطعه إلى نصفين على طول الجانب الطويل.

3

رتبي أنصاف الموز على طبق بيضاوي وأضيفي الآيس كريم. ابدأ بملء مغرفة من آيس كريم الشوكولاتة.

4

أضيفي ملعقة من آيس كريم الفانيليا إلى المنتصف ، متبوعة بمغرفة آيس كريم الفراولة. تُزين بصوص الشوكولاتة كإضافة.

5

باستخدام sac-à-poche ، اصنع خصلات من الكريمة المخفوقة حول الموز ، لتزيين الطبق. اصنع خصلات من الكريمة أيضًا على مغارف الآيس كريم.

6

تزيين ثلاث خصل من الكريمة على الآيس كريم بالكرز المسكر. نضيف حبة الفستق وتقدم على الفور.

نصائح وإرشادات

قطع الموز عبارة عن حلوى تُقدم عادةً في أطباق بيضاوية ، ولكن يمكنك استخدام أي صحن لتقديمها في المنزل. يمكنك أيضًا استخدام نوع الطبق أو الحاوية "قارب"، بحواف أعلى قليلاً.

يمكنك أيضًا إضافة فواكه طازجة أخرى مثل الفراولة أو التوت ، وكذلك الأناناس أو الكيوي.

إذا لم تجد الشوكولاتة تحتل المرتبة الأولى يمكنك استخدام ملعقتين كبيرتين من كريمة البندق القابلة للدهن: فقط سخنيها لمدة 2 ثانية في الميكروويف لجعلها أكثر سلاسة وصبها على قطعة الموز. بدلاً من ذلك ، يمكنك إذابة 20 جرامًا من شوكولاتة الحليب في الميكروويف مع 50 ملعقة كبيرة من الحليب بأقصى طاقة لمدة 1 ثانية. بديل آخر هو استخدام كريمة الفواكه المجففة ، والتي يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت العضوية.

إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكنك استخدام آيس كريم الصويا والخضروات أو الكريمة الخالية من اللاكتوز.

يمكنك أيضًا إعداد بوفيه جميل: رتب جميع المكونات على الطاولة (موز مقطّع إلى شرائح ، كريمة مخفوقة أو كريمة بخاخة ، آيس كريم في صواني مختلفة النكهات ، كرز مسكر ، طبقات مختلفة وفواكه مجففة ومقطعة مثل الفستق ، البندق ، اللوز ، الفول السوداني) وجعل الملاعق والصحون متاحة للرواد. يمكن لكل عشاء أن يصنع تقسيم الموز الخاص به!

تخزين

هناك موز سبليت يجب أن تستهلك على الفور. لا يمكن تخزينه في الثلاجة أو تجميده.