بادئ ذي بدء ، قم بإعداد صلصة الفاصوليا: في مقلاة سخن الزيت مع فص الثوم ، ثم أضف الفاصوليا المصفاة والمغسولة واتركها تنضج لبضع لحظات.

أضيفي صلصة الطماطم أيضًا ، غطيها واتركيها على النار لمدة عشر دقائق ، حتى تنسحب الصلصة قليلاً. يتبل بالملح ويخرج الثوم.

أولاً ، قم بإعداد عصيدة من دقيق الذرة: اترك الماء ليغلي ثم أضف ملعقة صغيرة من الملح الخشن والدقيق مع التحريك بمضرب خفقت حتى لا تتكون كتل. أتركها تطهى لمدة 45 دقيقة ، أوصيك أن تفعل الشيء نفسه وإلا اتبع التعليمات الموجودة على العبوة. بمجرد طهيه ، انقله إلى وعاء واتركه يبرد.

في هذه الأثناء ، قم بتبطين المقلاة بورق زبدة.

عندما يبرد ، أضف بيضة: أوصي ، إذا كان الجو حارًا جدًا ، فسوف ينضج البيض في وقت مبكر. اخلط جيدا.

أضف الجبن المبشور أيضًا.

اسكب عصيدة من دقيق الذرة في المقلاة ، ووسِّعها جيدًا وشكل تجويفًا مركزيًا يستوعب الصلصة ، تمامًا كما لو كنت تحضر تورتة بالمربى.

صب صلصة الفاصوليا بالداخل.

في هذه المرحلة ، ما عليك سوى استكماله بفوندو الجبن ، الذي قمت بتسخينه في مقلاة لجعله كريميًا ، ثم خبزه في درجة حرارة 220 درجة مئوية مع تهوية لمدة 25 دقيقة.

قبل التقديم ، اتركها تبرد وإلا فلن تتمكن من الحصول على الشرائح.