• أرز مخبوز إنه دورة أولى ريفية وغنية وسريعة التحضير ستكون قادرة على إرضاء جميع الأذواق على المائدة. الأرز المطبوخ مسبقًا غني بالصلصة والجبن ويكتمل برش وفير من جبن البارميزان على السطح: والنتيجة هي وصفة لذيذة في بساطتها. ممتاز طازج من الفرن ولكنه بارد أيضًا ، ومثالي لأي مناسبة. اطبخ هذا الأرز في الفرن معنا واترك المكونات التي تحبها أكثر من غيرها: ماذا عن استبدال صلصة الطماطم الكلاسيكية بأخرى رائعة نمر الخنزير البري على سبيل المثال؟

الإعداد

1

نأخذ الأرز ونطهيه على نار متوسطة الحرارة. إذا لزم الأمر ، يمكن الطهي في الميكروويف على 750 وات لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع إضافة ضعف كمية الماء مقارنة بالأرز والملح الخشن.

2

بمجرد انقضاء وقت الطهي ، سيصبح الأرز جاهزًا للاستخدام في الوصفة.

3

صفي الأرز من الماء الزائد.

4

في غضون ذلك ، احرصي على تحضير الصلصة التي يمكن أن تكون صلصة طماطم أو صلصة لحم.

5

ضعي 2/3 مغرفتين من الصلصة في وعاء الأرز واخلطيهم جيدًا.

6

أضيفي جبن البارميزان المبشور والزبدة المفرومة. استمر في خلط المكونات حتى تصبح قشدة.

7

في هذه المرحلة ، أحضر وعاء وافرد طبقة من الصلصة على قاعه.

8

تواصل مع الطبقة الأولى من الأرز مع إضافة حوالي نصفها ؛ وزعي شرائح البروفولون أو أي نوع آخر من الجبن ، وانتهي بالجزء المتبقي من الأرز.

9

غطي كل شيء بطبقة أخرى سخية من الصلصة ورش الجبن المبشور.

10

ضع المقلاة في فرن حراري على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا واطبخها حتى تحصل على قشرة لطيفة على السطح قبل إخراجها من الفرن وتقديمها على المائدة.

الاكسسوارات

• أصيص
• مصفاة
• زبدية
• ملعقة طعام
• صينية الخبز

النصائح والحيل

• حسب راحتك ، يمكنك استبدال البروفولون بالجبنة أو القليل من الجبن المدخن أو caciocavallo.
• استخدم الأرز الذي تريده: كارنارولي ، حبة كاملة أو حتى أرز متبقي من الوصفات السابقة لتجنب الهدر.
• للحصول على نوع مختلف من هذا الطبق ألذ وأكثر ثراءً ، نقترح إضافة بضع شرائح من البيض المسلوق أو البازلاء أو مكعبات لحم الخنزير المطبوخ إلى الحشوة.
• إذا كان لديك القليل من الوقت ، قم بإعداد الأرز في الفرن في اليوم السابق لذلك سيكون عشاءك مع الأصدقاء آمنًا!

تخزين

يمكن حفظ الأرز المخبوز ليوم واحد في الثلاجة مغطاة بطبقة تغليف.