هل تبحث عن إفطار خاص تقدمه خلال الإجازة؟ أم تريد حلوى أصلية لشاي عائلتك ، ربما أمام المدفأة؟ ال بسكويت برتقال هم فقط الشيء بالنسبة لك! إنها سهلة التحضير ، لكنها جميلة وثمينة مثل منتجات المعجنات الصغيرة الحقيقية ، بنكهة ستفوز على الجميع. البرتقال هو فاكهة الشتاء بامتياز وفي المطبخ يهيئ نفسه للتحضير حلويات لذيذة، مثل دونات البرتقال أو الكريمة البرتقالية المتطورة. في هذه الوصفة ، جنبًا إلى جنب مع الشوكولاتة ، سيصنعون بسكويتًا ناعمًا معطرًا بطعم يغلف. معبأة في أكياس ملونة أو برطمانات زجاجية ، فهي مثالية أيضًا هدية لذيذة للأصدقاء والأقارب.

الإعداد

1

أخرجي الزبدة من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من تحضيرها لتليينها.
ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخلطيهما بيديك أو باستخدام ملعقة

2

أضف بيضة واستمر في خلط المكونات.

3

أضف نكهة البرتقال. اعصري البرتقال واسكبي العصير ببطء.

4

نضيف الدقيق المنخل والفانيلين والبيكنج باودر ونعجن باليد لبضع دقائق. ثم نضيف رقائق الشوكولاتة.

5

اعتمادًا على حجم البيضة وكمية العصير المستخرج من البرتقال ، قد يكون من الضروري إضافة الدقيق. يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة.
غطيها بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

6

خذ ورقة خبز وضع عليها ورقة زبدة. في وعاء ، صب السكر البودرة. نأخذ العجينة وتشكل كرات بحجم 30 جم ، ثم نلفها في السكر البودرة.

7

رتب الكرات تدريجيًا على المقلاة على مسافة 4 سم.
قم بتشغيل الفرن على حرارة 170 درجة مع تهوية ، بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة ضعه في الفرن واطهي لمدة 18 دقيقة. اعتمادًا على الفرن ، قد يختلف الوقت ببضع دقائق ، لذلك افحص الطهي بانتظام. ستكون ملفات تعريف الارتباط جاهزة عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي قليلاً.

نصائح وإرشادات

هل يمكنك أن تخدم أنا بسكويت برتقال مع كريمة الشوكولاتة الداكنة أو تذوقها مع كوب من شراب البيض المبخر.

ال بسكويت برتقال هم أيضا رائعون مثل في نهاية الوجبة برفقة أ فاكهي المسكرات أو من نوع نبيذ الزبيب Zibibbo.

تخزين

ال بسكويت برتقال نعم يستطيعون احتفظ في علبة من الصفيح أو برطمان زجاجي لمدة 6-7 أيام.

انه ممكن يجمد هناك كعكة الغريبة خام ، بشرط أن تغطيه جيدًا بفيلم شفاف.