استخدام البنتونيت في علم الخمور والزراعة

هناك البنتونيت إنه غبار صخري معين من أصل بركاني ، والذي وجد لعدة سنوات استخدامات مفيدة في الزراعة العضوية. الاستخدام الكلاسيكي هو ذلك في علم الخمور ، من أجل عملية تصفية النبيذ الهامة. ولكن بالنظر إلى الخصائص الفيزيائية الخاصة ، يمكن استخدام هذا المسحوق المعدني مباشرة على المحاصيل كمبيد للفطريات ، أو للوقاية من الأمراض الفطرية. إنه عنصر ليس له موانع ، لدرجة أنه موجود أيضًا في الصيغ المعدة للاستخدام البشري كمكمل غذائي. في الممارسة العملية ، إنه منتج طبيعي بتكلفة منخفضة إلى حد ما ، وهو أمر يستحق المعرفة.

في هذه المقالة سوف نرى كيف يمكن استخدام هذا الغبار الصخري في الزراعة العضوية.

ما هو البنتونيت

في علم المعادن ، البنتونيت عبارة عن سيلوسيليكات، وهو معدن من النوع الصلصالي يتكون من عدة طبقات ترتبط ببعضها البعض. يتم تكوينه من خلال رابطة الكالسيوم والصوديوم والمونتموريلونيت. يتم استخراجه من الرواسب ذات الأصل البركاني ، حيث يتم تشكيله بدقة من خلال عملية تحلل الرماد البركاني نفسه.
هناك العديد من رواسب البنتونيت حول العالم. تم العثور على الأكثر اتساقًا في الولايات المتحدة ، ولا سيما في ولاية مونتانافي منطقة Fort Benton ، والتي اشتق منها الاسم المبتذل للبنتونيت.

الخصائص الكلاسيكية واستخدامات البنتونيت

الخاصية المادية الرئيسية التي يُعرف بها البنتونيت هي قدرته الكبيرة جدًا تحتفظ بالماء والرطوبة. لهذا السبب يتم استخدامه على نطاق واسع في البناء ، وخاصة كعامل مانع لتسرب المياه. الاستخدام الشائع أيضًا هو تحضير فضلات القطط ، حيث أنه بالإضافة إلى امتصاص السوائل ، فإنه يحتفظ بالروائح ويميل إلى تكوين تلك "الكرات" النموذجية ، والتي يسهل إزالتها عند التنظيف. هذا النوع من القمامة يمكنك أن تجده في المتاجر المتخصصة.
للاستخدام البشري ، يتم استخدامه على وجه الخصوص في تركيبات التنقية وإزالة السموم ، على سبيل المثال لإزالة بقايا البراز والمخاط الموجودة في الأمعاء. أيضا هذا النوع من المنتجات يمكن العثور عليها بسهولة في السوق.

البنتونيت في علم الخمور البيولوجي

في المجال الزراعي ، الاستخدام الكلاسيكي للبنتونايت هو لتوضيح النبيذ.
إنه في الواقع يستخدم في علم الخمور لتأثيره في إزالة البروتين. يضاف المسحوق إلى السائل ، ويتضخم ويفترض شحنة سالبة ويرتبط بالبروتينات مما يؤدي إلى ترسبها.
من الناحية العملية ، فإن العلاج بالبنتونايت هو طريقة إنتاج الخمور لتثبيت البروتين ، وهو الوحيد المسموح به في صناعة النبيذ العضوي (إذا كنت تبحث عنه يمكنك العثور عليه هنا).
في عملية صنع النبيذ الأبيض ، يمكن استخدام هذه الصخرة بالفعل في معصرة العنب لتقليل الشحنة الأنزيمية المؤكسدة ؛ أو أثناء التعويم ، لإزالة البروتينات المشتقة من قشور العنب ، المسؤولة ، أثناء التخمير الكحولي ، عن الروائح المخففة.
في علم الخمور ، يتم استخدام جميع أنواع البنتونايت الثلاثة المتاحة في السوق ، وهي: صوديوم, الكلسيوم و تنشيط.

البنتونيت الصوديوم

إنه أغنى نسخة من أيونات الصوديوم ، مع أقصى تأثير لنزع البروتين. يستقر ببطء وبطريقة غير مضغوطة للغاية. يوصى باستخدامه للنبيذ الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين غير المستقر.

البنتونيت الكالسيوم

لديها قدرة أقل على نزع البروتين ، مع رواسب مدمجة وديناميكيات صب سريعة. إنه أكثر ملاءمة للنبيذ الرقيق والأقل استقرارًا.

البنتونيت المنشط

إنه الكالسيوم الذي خضع لعلاج بالصوديوم. يتضخم في وقت أقل عند ملامسته للنبيذ ويكون أكثر فعالية من الآخرين بنفس الجرعة. لذلك فهو نوع متوسط ​​، شائع جدًا لمعظم أنواع النبيذ. ومن المعروف أيضا باسم جالبنتونيت.

البنتونيت في زراعة الكروم كمبيد للفطريات

بالعودة إلى الممارسات الميدانية الحقيقية ، فإن مسحوق البنتونيت يثبت نفسه كمبيد فطري ممتاز في زراعة الكروم العضوي. من الواضح أنه يجب عليك استخدام العنصر المحدد للزراعة ، وهو مسحوق الكالسيوم الناعم للغاية (موجود هنا). نحن نعلم أن نبات الكرمة إنه عرضة جدًا لهجمات مسببات الأمراض الفطرية ، ولا سيما في المراحل الفينولوجية نمو العناق والنضوج النهائي للعنب. يمكن لهذا المسحوق المعدني أن يؤدي وظيفة حماية مهمة على الكتلة بالتحديد. خاصه:

• يشفي جروح التوت التي تسببها بردينقسم من البياض الدقيقي و تكسيرالحد من مخاطر انتشار الطفيليات مثل عثة كرمة;
• يستخدم مع منتجات الكبريت أو النحاسي ، ويزيد من فعالية العلاجات المضادة للعفن;
• يتحكم في الرطوبة ، ويمنع تكاثر الخمائر والبكتيريا والفطريات ، ويقلل من مخاطرها المعنقدة وتعفن في مرحلة ما قبل الحصاد.

الاستخدامات الزراعية للبنتونايت

مسحوق البنتونيت مفيد أيضًا في ممارسات الزراعة العضوية الأخرى. يشبه استخدامه مساحيق الصخور الأخرى التي درسناها بالفعل ، مثل كاولين و الزيوليت. كمبيد للفطريات ، هذه الصخرة ممتازة لتبخير حول طوق النباتات النباتية ، وذلك لتجنب ظهور تعفن. يمكن استخدامه مباشرة على الأرض لتحسين قدرته على التصريف. استخدام آخر مثير للاهتمام هو أنه في عملية سماد منزلي. إذا تمت إضافته إلى الكومة ، بنسبة 1٪ ، فإنه يمتص الرطوبة ويحتفظ بالعناصر الغذائية ، وبالتالي يسرع من تكوين المادة العضوية. وله أيضًا وظيفة أساسية أخرى: فهو يزيل الروائح الكريهة التي ينبعث منها السماد حتمًا.

على أشجار الفاكهة

في بستان العائلة ، يستخدم البنتونايت في تحضير عجينة الورق الممزوجة بالجير المطفأ والمنتجات النحاسية. يتم نثر عجينة الخشب على الجذع الرئيسي وتحمي من أمراض الخشب والطفيليات.
استخدام آخر عندما نعم يزرعون أشجار الجذور العارية ويتم استخدام تقنية التسخير. تعمل إضافة البنتونيت على تحسين قدرة الشتلة على التجذر.
أخيرًا ، يمكن استخدامه بمفرده أو كمساعد للمنتجات النحاسية في العلاجات الوقائية ضد الأمراض الفطرية ، مثل: عفن ناعم, فقاعة الخوخ, مونيليا, كورينيوموما إلى ذلك.

توصيات للاستخدام

مسحوق البنتونيت للاستخدام الزراعي يذوب في الماء ويرش بواحد مضخة الكتف (مثل هذه) (أو غيرها من المعدات التي جلبها الجرار).
من الأهمية بمكان ، بمجرد الانتهاء من الاستخدام ، تنظيف فوهات التبخير ، لتجنب انسدادها ويجب استبدالها.