البياض الدقيقي للكرمة. الوقاية الزراعية والدفاع البيولوجي

L 'البياض الدقيقي للكرمة هو مرض يسببه أحد مسببات الأمراض الفطرية ، ولا سيما الفطريات غير الفطرية. يعتبر من أكثر الأمراض إشكالية لهذا النبات ، حيث أنه قادر على تعريض إنتاج العنب السنوي للخطر. له أعراض محددة ، حتى لو لم تكن واضحة للعيان في المراحل الأولية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤثر في عدة أجزاء ، سواء من حيث النبات والفاكهة. لهذه الأسباب ، من الضروري معرفة كيفية التعرف عليه عند العلامات الأولى ، حتى نتمكن من تنفيذ الدفاع البيولوجي بأفضل طريقة ممكنة في الوقت المناسب.
تقنيات الوقاية الزراعية مهمة أيضًا في مكافحة هذا المرض الفطري ، لأنها تساعد في الحد من الظروف المؤهبة إلى الحد الأدنى. لحسن الحظ ، هناك أيضًا علاجات بيولوجية يجب تجنبها تلف البياض الدقيقي في زراعة الكروم ؛ بعضها كلاسيكي ، ولكن لا يزال فعالًا ، والبعض الآخر تجريبي مع احتمالات جيدة للتنفيذ.

في هذه المقالة نرى كل ما يمكن معرفته للدفاع عن مزارع الكروم الخاصة بنا.

البياض الدقيقي للكرمة

من أجل التعرف الدقيق على البياض الدقيقي للكرمة ، من الضروري التمييز بين الشكل الرملي للفطر إريسيفي نجاتورمن agamic واحد اوديوم توكري. في الواقع ، ينتج الفطر غير الفطري أجسامًا ثمرية تحتوي على أسكوس مع أسكوسبوريس
في المرحلة gamic (أو الأسكوفور) ، في حين أنها تشكل conidia في المرحلة agamic أو conidiophora. يمكن أن يظهر كلا الشكلين الفطريين ، عوامل البياض الدقيقي ، على الكرمة. بشكل عام ، البياض الدقيقي إنه طفيلي خارجي ملزم ، مما يعني أنه لا يمكن أن يعيش بدون مضيفه النباتي المحدد.

كيف تتشكل

يطور العامل الممرض المسؤول عن البياض الدقيقي فطرته خارج الأنسجة النباتية المصابة ، حيث يرسل داخلها تشكيلات أوستوري تمتص العناصر الغذائية للخلية النباتية. تتشكل فروع conidiophore من خيوط من mycelium ، والتي ستؤدي لاحقًا إلى ظهور سلاسل الكونيديا المسؤولة عن انتشار البياض الدقيقي على بقية النبات.
تشكل مجموعة الواصلة و conidiophores و conidia ما هو الجانب العياني الذي يجعل البياض الدقيقي مرئيًا للعين المجردة ، أي القالب الأبيض النموذجي مع تناسق مسحوق يغطي الأنسجة المصابة.

دورة الحياة والحفظ

يمكن الحفاظ على البياض الدقيقي للكرمة خلال فصل الشتاء بطريقتين. الطريقة الأولى هي الجسم الثمر لمرحلته الجنسية: هو شكل كروي كروي مميز ، محاط بسلسلة من خيوط الحاجز المطوية في الجزء النهائي. يتم الحفاظ على الجسم الثمرى على الغطاء النباتي المتساقط ؛ الطريقة الثانية هي من خلال أفطورة: هي فطيرة شتوية في وديان البراعم أو بين اللآلئ. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون هجمات الربيع على البراعم مبكرة جدًا.

أعراض البياض الدقيقي على نبات العنب

الأعراض على الأوراق

البياض الدقيقي قادر على التأثير على الكرمة في عدة أماكن. يتم تسليط الضوء على المناطق الفاتحة على الأوراق ، والتي يظهر فوقها ، في البداية ، زنجار أبيض زائل ، يتطور إلى إزهار مسحوق. مع تقدم المرض ، وفي حالة حدوث نوبات شديدة ، تصبح عروق الأوراق داكنة وتظهر بقع نخرية. في المراحل المبكرة جدًا ، لا تكون هذه الأعراض واضحة جدًا ، لذلك عليك توخي الحذر الشديد عند مراقبة الأوراق. على سبيل المثال ، يمكنك مراقبة الأوراق مقابل الضوء والتحقق من وجود مناطق شفافة ومتغيرة اللون.
يكون الجانب السفلي من الورقة هو الأكثر تضررًا ، لذا يجب تركيز الملاحظة الدقيقة في هذا الموضع. مع تقدم العدوى ، تظهر أيضًا علامات جسدية على أوراق العنب. على وجه الخصوص ، طي نصل الورقة لأعلى ، وهذا يعني "كوب". في النهاية ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتساقط قبل الأوان.

الأعراض على البراعم

على براعم الكرمة ، يكون تلف البياض الدقيقي أكثر خطورة ، على الرغم من ندرة لحسن الحظ. علاوة على ذلك ، فهو مقصور حصريًا على مزارع الكروم الموجودة في المناطق ذات الشتاء المعتدل جدًا. ترجع الأعراض إلى فطريات الشتاء المحمية باللآلئ الموجودة داخل البراعم. في الربيع ، مع إعادة التشغيل الخضري ، يتم تغطية البراعم المصابة التي تم فتحها حديثًا بشكل مبكر بوفرة من العفن الأبيض والبودرة. يتم اختراق تطور الورقة في البداية ، ويأخذ التصوير ما يسمى بمظهر "العلم".

الأعراض على البراعم

البياض الدقيقي قادر على التأثير حتى على البراعم الصغيرة للكرمة. أما بالنسبة للأوراق ، في البداية ، لا تكون العدوى واضحة جدًا ، لأنها تتكون من فطريات متناثرة مع القليل من الأبواغ. بعد ذلك ، يحدث نخر للخلايا السطحية وتظهر مناطق بنية ذات مظهر شبكي على اللقطة ، والتي تظل مرئية حتى بعد ترقق اللقطة نفسها. تكون فرص ظهور أعراض إطلاق النار أكثر شيوعًا في حالة حدوث هجوم شديد مبكر على الغطاء النباتي. في الخريف ، يمكن ملاحظة هياكل الحفظ للفطر على البراعم المصابة.

الأعراض على الزهور والعناقيد

من الأعراض الخطيرة الأخرى أنه على نورات الكرمة ، حيث يمكن أن تضرب البياض الدقيقي حتى قبل حدوث الإزهار الفعلي ، أو قبل أن تفتح الأزهار. هجوم البياض الدقيقي على الكرمة ، في هذه الحالة ، يتسبب في تساقط الأزهار أو فشل نمو العناقيد. على الكتلة ، يمكن أن يحدث الهجوم في مراحل الفينولوجية المختلفة.
تسبب عدوى ما بعد الإزهار نخرًا في بشرة التوت ، مما يؤدي إلى توقف نموها وتقسيمها ، مما يفتح الطريق للعدوى الأخرى (خاصةً المعنقدة).
يمكن أن يحدث الهجوم لاحقًا ، خلال مرحلة نمو الحزمة ، وفي هذه الحالة تكون علامات الترقيم وتحمير المسحوق الأبيض النموذجي للعفن البودرة على التوت. عناقيد العنب بشكل عام معرضة جدًا لهذا المرض ، حتى لو كان التطور بطيئًا جدًا. على سبيل المثال ، العدوى التي تبدأ في يونيو قد تكون مرئية فقط في أغسطس.

مدى الضرر الناجم عن البياض الدقيقي للكرمة

كما رأينا للتو ، فإن البياض الدقيقي قادر على التأثير على جميع الأجزاء النباتية للكرمة. يعتمد مدى الضرر على عوامل مختلفة ، مثل وقت الإصابة ، وتلقيح العامل الممرض ، والمنطقة المصابة ، وما إلى ذلك. بشكل عام ، فإن البياض الدقيقي ، مهما كانت خطورة الهجوم ، لا يكاد يؤدي إلى وفاة الشخص المصاب. نبات الكرمة. يتم تقدير الضرر بشكل أساسي على إنتاج العنب في العام ، والذي يتأثر بشكل خطير ، حيث يتسبب العامل الممرض دائمًا في توقف النمو الخضري ويضعف النشاط الطبيعي لعملية التمثيل الضوئي. عندما تهاجم البياض الدقيقي للكرمة الأزهار والعناقيد ، فمن السهل أيضًا أن تفقد الإنتاج تمامًا.
كضرر غير مباشر ، يجعل البياض الدقيقي الكرمة أكثر عرضة للإصابة بأمراض أخرى ، مثل عفن ناعم أو ال المعنقدة.

بيئة مواتية ل oidium من الكرمة

بصرف النظر عن عدوى الفطريات الشتوية المبكرة ، عادةً ما يصيب البياض الدقيقي كروم العنب في الصيف ، مع درجة حرارة مثالية تتراوح بين 25-26 درجة مئوية. علاوة على ذلك ، عادة ما تكون الرطوبة الجوية منخفضة ، حوالي 40-50٪. على عكس مسببات الأمراض الفطرية الأخرى ، فإن الأمطار المتكررة تعيق البياض الدقيقي للكرمة ، حيث يمنع الماء إنبات الكونيديا. لهذا السبب ، فإن مناطق التلال في المناطق الجنوبية ، تخضع لتغيرات طفيفة في درجات الحرارة وقليل من هطول الأمطار في الصيف، هم أكثر عرضة للعفن البودرة. بيئات الأراضي المنخفضة ، مع صيف أكثر رطوبة ، أقل من ذلك. ومع ذلك ، مع تغير المناخ الجاري والذي يحتفظ بمفاجآت مستمرة ، لا يمكن اعتبار أي منطقة سالمة بداهة.

أشكال الزراعة والوقاية الزراعية

يعد التعرض الجيد للعنب للشمس عاملاً يحمي الكرمة من البياض الدقيقي ، حيث تمنع أشعة الشمس المباشرة إنبات البياض الدقيقي. أشكال التدريب التعبيري ، مثل جويوت و تطويق حفز هم أكثر ملاءمة بهذا المعنى ، على عكس مزارع العريشةالسمة الجوهرية هي على وجه التحديد التعرض الأقل للعناقيد للشمس.
L 'تقليم الكرمة الصيفييسمى التقشر أو spampinatura ، ويزيد من تعرض العناقيد للشمس ، لذلك فهو أسلوب زراعي ممتاز للوقاية من البياض الدقيقي.
من الممارسات الوقائية الجيدة الأخرى إزالة جميع بقايا النباتات المصابة في نهاية الموسم. هؤلاء ثم يجب حرقهاحتى لا نسمح بالحفاظ على العامل الممرض.

الدفاع البيولوجي ضد البياض الدقيقي للكرمة

المنتج مسموح به في الزراعة العضوية الذي يستخدم تاريخيًا ضد البياض الدقيقي هو الكبريت ، كلاهما نقي ، في شكل مسحوق ، وفي تركيبات قابلة للبلل. كونها قادرة على إتلاف جوانب مختلفة من بيولوجيا العامل الممرض ، فإنها لا تسمح بظهور ظاهرة المقاومة.

كيف يعمل الكبريت

يخترق الكبريت الخلية الفطرية ، مما يؤدي إلى إتلاف غشاء الخلية للفطر الذي يهرب منه الماء. يحدث موت الفطريات المسؤولة عن البياض الدقيقي من خلال الجفاف.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على وظيفة مضادة للالتهاب ، بحيث يتم منع مرضين فطريين من خلال علاج علاجي واحد. ومع ذلك ، فإن مفعولها محدود في الوقت المناسب ويجب تكرار العلاج.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يسبب مشاكل لصناعة النبيذ ، حيث أن الوجود الكبير للكبريت على سطح العناقيد يحدد تغيير عمليات التخمير ، والتي يمكن أن تغير الصفات الحسية للنبيذ. لهذا السبب ، يوصي الكثيرون باستخدام الكبريت ، وخاصة البودرة ، فقط في مراحل ما قبل الإزهار والانطلاق المسبق للحفنة ، مما يحد بشدة من استخدامه في فترات أخرى.

بدائل الكبريت

لمواصلة الدفاع ضد أويديوم الكرمة خلال الموسم ، يتم الحصول على نتائج ممتازة باستخدام بيكربونات البوتاسيوم ولد في بيكربونات الصوديوم، منتجات أقل عدوانية من الكبريت ، لكنها صالحة بنفس القدر. إن عمل البيكربونات ذو شقين ، حيث إنها تلحق أضرارًا مباشرة بغشاء الخلية في الجراثيم ، وفي نفس الوقت ، ترفع درجة الحموضة على مستوى سطح الورقة ، مما يخلق بيئة غير مضيافة لتكاثر الجراثيم المسببة للأمراض. كلا البيكربونات لهما إجراء وقائي ، لكن انتبه لاستخدامهما الصحيح ، خاصة في حالة بيكربونات الصوديوم. إن المبالغة في الجرعات ، في الواقع ، يمكن أن تسبب حروقًا واسعة النطاق للأوراق ، مع ضعف في التمثيل الضوئي ورفع درجة حموضة التربة.
النصيحة هي إجراء العلاج في المساء فقط بجرعة 1٪ على الماء أو 1 كجم لكل 100 لتر ماء.