هناك تقسيم ثمار الحمضيات (أو تكسير) مشكلة شائعة جدًا في بساتين الحمضيات ، ولكن ليس فقط. L 'فتح قشر الثمار إنها في الواقع مشكلة كلاسيكية للنباتات مثل البرتقال والليمون واليوسفي وما إلى ذلك ، ولكنها في بعض الأحيان تؤثر أيضًا على الأشجار الأخرى. على أي حال ، مهما كانت الشجرة المصابة ، فإننا لا نواجه أي مرض بسبب مسببات الأمراض أو هجمات الآفات. في الواقع ، يجب فهم هذه المشكلة على أنها اضطراب فيزيولوجي ، وبعبارة أخرى إنها اعتلال فيزيائي. تختلف الأسباب التي تحددها وترتبط بالتربة والظروف المناخية للزراعة. بشكل عام ، تتعلق بتكرار هطول الأمطار والري الاصطناعي ونوع التربة ونقص العناصر الغذائية.
في هذه المقالة سوف نرى سبب انقسام ثمار الحمضيات وما هي الإجراءات المضادة التي يجب اتخاذها لحماية المنتجات المستقبلية.
كيف تبدو ثمار الحمضيات المنقسمة
يظهر الكراك في ثمار الحمضيات على شكل تمزق ملحوظ إلى حد ما في القشرة (epicarp أو flavedo). يمكن أن تمتد هذه المسيل للدموع أيضًا داخل الثمرة (هيسبيريديوم) ، مما يؤثر على الجزء الأبيض من القشرة (الميزوكارب أو البياض) والأوتاد (إندوكارب). عادة ما ينشأ الكراك في الجزء القمي من الثمرة ، بالتوافق مع الندبة النجمية. هذه الفسيولوجيا المرضية للحمضيات أكثر شيوعًا في مجموعة متنوعة من البرتقال تحتوي على فاكهة أشقر سرّية ، مثل سرة واشنطن وما شابهها ، ولكن أيضًا في البرتقال رقيق القشرة مثل Taracco. كما أنه متكرر في الماندرين ، في الكلمنتينافي ال ليمون رقيق القشرةفي مجلة الجريب فروت الوردي هو في الجير الاصبع.
في أي فترة تفتح الثمرة؟
يحدث الانقسام على الثمار خلال فترة النضج والتي تكون طويلة جدًا في الحمضيات على وجه التحديد. في الواقع ، يمكن أن يحدث التكسير في وقت مبكر من شهر أغسطس ، عندما تكون الثمار لا تزال خضراء ، ولكن أيضًا في الخريف الكامل ، مع نضج متقدم وقريب من الحصاد. إذا كان الانقسام سابقًا لأوانه ، فهناك تقدم في veraison (تغير لون الجلد) وسقوط محتمل للفاكهة على الأرض (قطرة مبكرة).
عواقب الانقسام
من الواضح أن مشكلة التكسير تزداد خطورة كلما زاد حجم بستان الحمضيات ونسبة الفاكهة المتضررة. في الزراعة الموجهة للسوق ، هناك عمليًا خسارة المنتج ، الذي لم يعد قابلاً للبيع. من ناحية أخرى ، في بستان عائلي ، هناك خسارة في الجودة ، بسبب حقيقة أن الثمار يجب أن تُقطف في وقت أبكر مما هو متوقع ، وليست ناضجة تمامًا. علاوة على ذلك ، فإن خطر حدوث تعفن داخلي مرتفع.
أسباب انقسام الثمار
نأتي الآن إلى أسباب انقسام الحمضيات. على المستوى النباتي ، يحدث الانقسام بسبب معدل النمو المختلف بين القرنفل والقشر ، والذي يجب أن يسير جنبًا إلى جنب. إذا توقف القشر ، أثناء انتفاخ القرنفل ، عن النمو بسبب الإجهاد ، فإنه يبدأ في التمزق تحت الضغط الذي يتلقاه من داخل الفاكهة. السبب الأول لهذا الشذوذ هو تغيرات المياه. على وجه الخصوص ، يمكن أن تؤدي فترة طويلة من الجفاف ، متبوعة بتوافر كبير من المياه ، إلى حدوث هذا التراكم ، كما يحدث قليلاً في انقسام الرمان. تحدث هذه الظاهرة في الصيف الجاف ولكن مع هطول أمطار غزيرة وعنيفة. في التربة المختنقة ، حيث لا يمكن أن تصل المياه إلى العمق ، تكون المشكلة أكثر وضوحًا.
حتى ال نقص غذائي يمكن أن تسهم في التسبب في انقسام الثمار ، وخاصة الكالسيوم والبوتاسيوم.
سبل الانتصاف لمنع التشقق
لتجنب انقسام ثمار الحمضيات يجب أن نتدخل بطريقة وقائية للحد من الاختلالات التي تسببها. على وجه الخصوص ، يمكن التدخل في الري الصحيحضمان إمداد مستمر بالمياه في الصيف ، وبالتالي منع هطول الأمطار المفاجئة من التسبب في نمو غير طبيعي.
طريقة أخرى للوقاية هي ترقق الفاكهة ، وهي ممارسة تساعد على زيادة سماكة القشرة.
أما بالنسبة لنقص التغذية فالحل هو التسميد العضوي. في الحمضيات ، يعتمد التسميد السنوي على السماد الناضجفي أواخر الشتاء. هذا يوفر كميات جيدة من البوتاسيوم.
ومع ذلك ، بالنسبة لنقص الكالسيوم ، فإن الاقتراح هو استخدام الليثوتامنيوم (موجود هنا)مسحوق الطحالب مسموح به في الزراعة العضوية ، ويستخدم أيضًا ل حل مشكلة تعفن قمي الطماطم ول تصحيح التربة بالرقم الهيدروجيني الحمضي. يحتوي الليثوتامنيوم على 8٪ كربونات الكالسيوم ويمكن تعديله إلى التربة في الربيع والصيف.
بدء موضوع جديد