L 'البحر النبق (فرس النهر rhamnoides) هي شجيرة صغيرة تنتمي إلى عائلة نباتية Elaeagnaceae. إنها ثمرة قديمة للتقاليد الريفية ، التي تنمو بشكل عفوي في بلادنا ، خاصة في المناطق الشمالية الوسطى. هذه ثمار ذات قيمة تجارية عالية ، لأنها من بين أغنى أنواع فيتامين سي. ولهذا السبب ، تقوم بعض المزارع في إيطاليا أيضًا ، منذ عدة سنوات ، والتي يديرها شباب مغامرون ، بتجربة الزراعة المكثفة لهذا النبات. ، على غرار الدول الأوروبية القارية مثل ألمانيا ، حيث ينتشر المحصول.
لذلك نرى في هذه المقالة الخصائص النباتية لـ فرس النهر rhamnoidesتقنيات الزراعة العضوية ، خصائص واستخدامات الثمار.
الأسماء الإقليمية لـ Hippophae rhamnoides
يُعرف البحر النبق بأسماء مبتذلة في عدة مناطق ، مما يدل على تقاليده القديمة في شمال البلاد. يطلق عليه في بيدمونت غورا في لومباردي سبينو ديلادا و بريوسكيوي ، في فينيتو سبريغافاتشي, غزل أبيض dell'Adese, تدور دي إارا في فريولي الاتحاد الأوروبي من كورنيت ، في إميليا سبين دي البرليدا و الداما.
وصف البحر النبق
L 'فرس النهر rhamnoides إنها شجيرة كثيفة صغيرة ، يبلغ متوسط ارتفاعها 1-3 أمتار. تتمتع بقدرة كبيرة على إطلاق المصاصات القاعدية ، ولكن يمكن أيضًا رفعها كشجرة ، مع الرضاعة المستمرة. إذا تم رفعه بهذه الطريقة ، فيمكن أن يصل ارتفاعه إلى 6 أمتار ، وبشكل استثنائي ، حتى 10 أمتار.
إنه نوع نفضي ، متفرع جدًا وشائك (باستثناء ، أحيانًا ، في العينات القديمة). إنها قبل كل شيء الفروع القصيرة الشائكة ، في الواقع لها شكل مدبب وتنتهي بشوكة. وبدلاً من ذلك ، يتم تغطية الفروع الصغيرة بمقاييس ضاربة إلى الحمرة ، ولحاء بني داكن ولحاء أملس ولامع في العينات الصغيرة. بمرور الوقت ، تتشقق القشرة وتصبح متقشرة ليفية. التفرع الكثيف يشبه إلى حد بعيد ذلك الخاص بـ بلاكثورن البرية.
الأوراق
أوراق نبق البحر متبادلة الشكل ورمحية الشكل ، مماثلة لتلك الموجودة في نبات إكليل الجبل. يلفون الفروع بإحكام ، وهي ضيقة جدًا ولديها سويقات قصيرة جدًا ، تكاد تكون غائبة. الهامش ممتلئ دائمًا.
الصفحة العلوية من الورقة ذات لون أخضر غامق ، بينما الصفحة السفلية رمادية فضية بسبب وجود طبقة سميكة من الشعر.
الزهور
L 'فرس النهر rhamnoides إنه نوع ثنائي المسكن ، أي مع أزهار من الذكور والإناث تحمل على نباتات مختلفة. هذا يعني أنه من أجل الحصول على ثمار جيدة ، لا يمكن أبدًا زراعتها في عينات واحدة.
يتم إدخال أزهار الذكور على مسامير صغيرة ، لها كأس من 2 سيبال يحيط بـ 4 أسدية ، الكورولا مفقود.
يتم إدخال الزهور الأنثوية على الفروع بشكل منفصل أو في أزواج ، ولها غلاف أنبوبي مقسم إلى 2 في القمة ، والتي تحيط بالمبيض.
بشكل عام ، حجم زهور البحر النبق صغير ، لونها أخضر.
يحدث الإزهار بين أبريل ومايو بالتزامن مع إطلاق الأوراق.
فواكة
ثمار النبق البحري عبارة عن نفايات بيضاوية الشكل ، لونها أصفر برتقالي ، قطرها 6-8 مم. بداخلها تحتوي على حجر ذو لب شديد الحموضة. بعبارة أخرى ، تتكون من ثمرة جافة (achene) محاطة بالوعاء الذي أصبح سمينًا. النضج يحدث في الخريف.
ليس من السهل جمع ثمار هذا النبات ، خاصة في الثمار العفوية ، الموضوعة في أماكن يصعب الوصول إليها ، لأن النمو كثيف والأشواك محسوسة.
الموطن الطبيعي لنبق البحر
ينتشر النبق البحري بشكل عفوي في وسط شمال إيطاليا ، مع حد ارتفاع يصل إلى 1,800 متر فوق مستوى سطح البحر من الوديان الألبية.
يمكن التعرف عليه بسهولة من مسافة بعيدة ، بسبب أوراق الشجر الرمادية الغنية والكثيفة. ينمو بشكل مفضل في الأماكن الصخرية ، مثل وسط الحصى ، على حواف الأنهار والجداول ، حيث يتمكن من تكوين كتل مضغوطة. تفضل التربة الجيرية ، مثل تلك الموجودة في المنحدرات المتآكلة. ومع ذلك ، نجدها أيضًا في المروج الجبلية الرطبة.
هذا النوع محبب للشمس ، قادر على النمو فقط في التربة المشمسة مع الغطاء النباتي المنخفض حوله. مع نمو الفروع السفلية ، تتأثر بظلالها ، لذلك تنمو الأوراق والثمار فقط على الجزء الخارجي من الشجيرة أو الشجيرة.
شجيرة الزينة أم الفاكهة؟
في الماضي ، كان للنبق البحري أيضًا أهمية معينة للغابات ، وذلك بفضل نظام جذره البطني ، القادر على الاحتفاظ بالأرض ، فضلاً عن موقفه من الملوثات. كان أحد أشهر النباتات لأعمال الترميم الأولية للجبال المتآكلة. كما تم استخدامه كنبات لترسيم حدود الأرض ، وذلك بفضل الغطاء النباتي الكثيف والشائك الذي يشكل حاجزًا سالكًا ، لكل من الرعي والحيوانات البرية.
حتى الآن ، يُزرع النبق البحري لأغراض الزينة أو ، بشكل أكثر كثافة ، باعتباره صنفًا من الفاكهة ، نظرًا للقيمة التجارية العالية له.
من الواضح أن اختيار غرض الزراعة له آثار عملية من وجهة نظر الزراعة.
كيف ينمو البحر النبق
نظرا لخصائص نبات فرس النهر rhamnoides يمكننا القول أنها من أنواع الفاكهة التي يمكن زراعتها في أي مكان ، فهي لا تعاني من البرد والصقيع. علاوة على ذلك ، فهو يتحمل الرياح جيدًا ويمكن حتى زراعته بالقرب من البحر في التربة المالحة. الشيء المهم ، أن يكون لديك فاكهة جيدة وشجيرة خضراء ، هو أنها تتعرض لأشعة الشمس.
يمكن أن تكون التربة فقيرة أيضًا مادة عضويةالشيء المهم هو أنه لا يحتوي على هيكل مضغوط للغاية ، كما يحدث في التربة الطينيةالتي يفضل استخدامها في التربة الرملية أو الصخرية.
• درجة الحموضة المثالية إنه محايد أو شبه ألكان ، مع مقاومة ممتازة للحجر الجيري النشط.
كيف تبدأ الزراعة
هناك عدة طرق لبدء زراعة النبق البحري. الاختيار يعتمد على الغرض من الزراعة. للمقدمة في الحديقة ، كمحصول زينة أو فاكهة منزلية صغيرة ، يمكنك اختيار البذر أو زرع المصاصون.
لزراعة مكثفة ومتخصصة ، من الضروري البدء من الشتلات.
دعونا نرى كيف نمضي قدما.
زرع المصاص
أسهل طريقة لبدء زراعة النبق البحري في بستان العائلة هي التخلص من مصاصات النباتات الصغيرة في بيئتها الطبيعية. هذه ، مع جزء من الجذع ، ستُزرع بعد ذلك بمجرد تجذيرها. تتم العملية في أواخر الخريف ، حيث يتم وضع المصاصة في مزيج من التراب والرمل. عادة ما تتم إعادة التشغيل الخضري دون جهد ، لذلك في الربيع (أو في الخريف التالي) يمكن زرع مصاصة الجذور الآن في الأرض.
ركن الزراعة
يتم بذر نبق البحر في الخريف ، ووضع البذور في الهواء الطلق في أواني صغيرة مع مزيج من التربة والرمل. في الربيع سيكون لدينا البراعم الأولى ثم الشتلات. بالنسبة للفترة الأولى ، من المستحسن الاحتفاظ بها في الأواني ، وزرعها في الأرض في الخريف أو الربيع التالي.
ميزة هذه التقنية هي أن بذور البحر النبق يمكن العثور عليها بسهولة في المتاجر المتخصصة على الشبكة.
شراء شتلات البحر النبق
يعد شراء الشتلات خيارًا إلزاميًا تقريبًا لأولئك الذين يرغبون في بدء زراعة مكثفة. المشكلة هي توفرها. في مشاتلنا أو على الإنترنت هناك نباتات محفوظ بوعاء يبلغ عمرها من عام إلى عامين ، ولكن بتكلفة عالية للمحصول بأكمله. للعثور على شتلات مناسبة لإنشاء نبات جديد ، من الضروري اللجوء إلى مشاتل أجنبية ، على سبيل المثال في فرنسا أو ألمانيا ، حيث تنتشر زراعة البحر النبق على نطاق واسع وبالتالي توجد مشاتل تعيد إنتاج الصنف بكميات كبيرة.
عند زراعة الشتلات ، تذكر دائمًا تضمين عدد معين من الذكور ، لأن لديهم وظيفة الملقحات. قليلا مثل زراعة الكيوي، تحتاج نبات ذكر واحد لكل 1-4 إناث ، مع الحفاظ على تناوب معين بين النباتات. حل آخر هو تبديل صفوف كاملة من الذكور وغيرهم من الإناث.
زرع البحر النبق
أفضل وقت لزراعة النبق البحري هو الخريف تمامًا ، ولكن يمكن أيضًا القيام به في أوائل الربيع. إذا كان الغرض هو نبات الزينة في الحديقة ، فإن نباتين (ذكر وأنثى) كافيان أيضًا ، مزروعان على بعد 2-3 أمتار من بعضهما البعض. بمرور الوقت ، سيشكلون شجيرة جميلة أو تحوطًا.
ومع ذلك ، إذا كان الهدف هو الزراعة المكثفة ، فمن المستحسن أن تزرع في صفوف منتظمة ، من أجل تسهيل عمليات الحصاد في المستقبل ، مع الاحتفاظ بمسافة 3-4 أمتار بين نبات وآخر ، ومساحة كبيرة بين الصفوف.
تسميد
الإخصاب ، فيما يتعلق بالنبق البحري ، ليس ضروريًا ، حتى في وقت الزرع. واحدة من خصائص الصنف هو في الواقع أنه واحد الأنواع المثبتة للنيتروجينتمامًا مثل البقولياتبفضل التعايش مع بكتيريا الفطريات الشعاعية من جنس فرانكيا.
لذلك فهي شجيرة تثري التربة وتحسنها.
ري
لا يلزم الري في زراعة النبق البحري إلا في السنة الأولى ، إذا كنا نزرع الشتلات في الربيع. بمجرد تحرير النبات ، في الواقع ، لم يعد بحاجة إلى الري المنتظم. نتدخل فقط في حالات الطوارئ ، بعد فترات طويلة من الجفاف.
إزالة الأعشاب الضارة
أيضًا في السنة الأولى بعد الزراعة ، يُنصح بالحفاظ على المنطقة التي يوجد بها النبات نظيفة من الأعشاب الضارة. للقيام بذلك ، يمكنك متابعة الدوريات عمليات إزالة الأعشاب الضارة. بمجرد تكوين الجزء العلوي من الأدغال / الشجيرة ، لن نحتاج إلى تنظيف التربة من الأعشاب الضارة.
تقليم البحر النبق
الغرض الرئيسي من تقليم نبق البحر هو الحفاظ على النظام وصحة النبات ، والقضاء على الأجزاء الجافة أو التالفة.
يمكن استغلال السعة الملوِّنة للأنواع لتوسيعها أو ، بالعكس ، للحصول على صفوف من النباتات المرتبة. لذلك ، تختلف عمليات المص حسب المصنع.
هناك عملية تشذيب أخرى مثيرة للاهتمام وهي الطبقة العلوية ، والتي تحفز النبات على الانضغاط وبالتالي إنتاج الفاكهة في الجزء السفلي الذي يسهل الوصول إليه.
الطفيليات والأمراض
هناك فرس النهر rhamnoides إنه نوع ريفي للغاية ، ولا يعاني من هجوم الطفيليات. بالنسبة للأمراض ، فإن الشيء الرئيسي هو الحفاظ على التربة جيدة التصريف. في التربة المختنقة والتي تؤدي إلى ركود الماء ، هناك في الواقع خطر حدوث تعفن الجذور.
كيف ومتى يتم حصاد ثمار Hippophae rhamnoides
كما ذكرنا ، فإن ثمارفرس النهر rhamnoides تنضج في الخريف ، وهي شديدة الثبات على النبات ويجب حصادها قبل وصول الصقيع. يتم الحصاد بالضرورة باليد. بالنسبة للمزرعة فهي شاقة للغاية ، بسبب وجود الأشواك على الأغصان ، وبالتالي فهي مكلفة من حيث العمالة العاملة.
من المعتاد في بلدان شمال أوروبا قطع الفروع لتسريع العمليات ، ثم يتم رجها لجعل الثمار تسقط. كن حذرًا ، لأن التوت رقيق ويجب وضعه في طبقات منخفضة حتى لا يتلفها.
خصائص الفاكهة واستخدامها
تحتوي ثمار نبق البحر على كميات عالية من فيتامين C وفيتامين E والأحماض العضوية (أوميغا 3 و 6 و 7 و 9) ومضادات الأكسدة والصمغ والمعادن والبوليفينول والفيتوستيرول. وهي عبارة عن فيتامينات حقيقية ، بالإضافة إلى الأدوية القابضة المعوية ومضادات الالتهاب ، ويفسر انتشارها في وسط أوروبا باستحالة زراعة الحمضيات في تلك البلدان. هناك العديد من الدراسات التي تنسب خصائص للمصنع المواد المضادة للاكسدة, مناعة او مرة اخرى مضاد الصرع.
الاستخدام الرئيسي للفاكهة يمر عبر المعالجة الصناعية ، ويتعلق بإنتاج العصائر التي تعتبر مكملات غذائية و تباع بأسعار مرتفعة.
في المنزل ، يمكن استخدام الفاكهة المقطوفة بأمان لتحضير المربيات والهلام ، مع طعم حامض لطيف.
بدء موضوع جديد