هناك النعناع الجليديالاسم العلمي النعناع المستديرهو نبات عشبي عطري من الأسرة العائلة الشفويةقريب من أشهرهم نعناع وموطنه الأصلي أوروبا وآسيا. من بين أنواع النعناع المختلفة ، يتميز النعناع الجليدي برائحته المنعشة واللاذعة لأوراقه المستديرة الجميلة. إنه نبات ريفي وسهل النمو ، سواء في الحديقة أو في الأواني ، ويستخدم كعشب عطري في المطبخ ، ولكن أيضًا في طب الأعشاب لخصائصه المفيدة.
في هذه المقالة ، نرى كل ما تحتاج إلى معرفته لزراعة النعناع الجليدي واكتشاف استخداماته الأكثر شيوعًا.
كيف يتم صنع نبات النعناع الجليدي؟
هناك النعناع المستدير إنه نبات عشبي معمر ، أي نبات يعيش لأكثر من عامين ، ويبلغ متوسط ارتفاعه حوالي 30-60 سم ، ولكن أيضًا يصل إلى 90 سم في ظروف الزراعة المناسبة.
يمتلك النبات جذرًا سطحيًا ومتفرّعًا للغاية ، ينتشر في الأرض لتشكيل نظام جذر كثيف. السيقان منتصبة وليست متفرعة للغاية ، مثل تلك الموجودة في النعناع الشائع.
السمة المميزة للنعناع الجليدي هي الأوراق ، مستديرة أو بيضاوية الشكل ، خضراء داكنة زاهية على الجانب العلوي وأخف وزنًا على الجانب السفلي. يتم ترتيبها بشكل معاكس على طول الساق ، ولها نسيج لحمي إلى حد ما. الزهور أنبوبي الشكل ، وردية أو أرجوانية اللون ، وتتطور في النورات المسننة على الجزء العلوي من السيقان. يتمتع النبات برائحة قوية ومميزة بفضل وجوده زيت أساسي في الأوراق والزهور. يحتوي الزيت العطري بشكل أساسي على المنثول ، ولكنه يحتوي أيضًا على مركبات عطرية أخرى مثل المينثون والسينول والليمونين.
أين ينمو النعناع الجليدي؟
النعناع الجليدي نبات شديد التحمل وقابل للتكيف. يمكن زراعته في الهواء الطلق في جميع خطوط العرض ، حيث إنه مقاوم للحرارة والبرودة على حد سواء ، حتى لو كان من الواضح أنه يذهب إلى الراحة النباتية في الشتاء. عندما يأخذ الأمر بشكل جيد ، فإنه يميل إلى أن يصبح حشيشًا ، لذلك من الضروري تخصيص مساحة كافية له في الحديقة ، دون المخاطرة بالتنافس مع النباتات أو الزهور الأخرى.
إنه أيضًا مصنع ممتاز لـ زراعة القدر على الشرفةحيث يكون نموه أكثر احتواءًا وبالتالي يمكن التحكم فيه.
إنه يحب التعرض المشمس والمشرق ، ولكنه يتكيف جيدًا أيضًا مع المواضع المظللة.
ما هي التربة المثالية لزراعة النعناع الجليدي؟
يمكن زراعة النعناع الجليدي بنجاح في مجموعة متنوعة من أنواع التربة ، لكنه يفضل التربة الخصبة والرطبة وجيدة التصريف. التربة شديدة الجفاف أو فقيرة بالمغذيات يمكن أن تعيق نمو وإنتاج الأوراق العطرية.
أيضا ، النعناع الجليدي ينمو بشكل أفضل في التربة مع درجة الحموضة المحايدة أو شبه القلويةشامل بين 6 و7.5.
للزراعة في الأواني يوصى بإعداد أ مزيج الركيزة المكون من تربة تأصيص للنباتات العطريةمع إضافة البيرلايت أو الرمل لتحسين الصرف ه سماد منزلي لضمان الإخصاب الأساسي وإمدادات المغذيات.
في الأرض المفتوحة للحديقة أو حديقة الخضروات ، إذا كانت التربة الأساسية جيدة ، فسيكون ذلك كافيًا لتعديل المادة العضوية الناضجة فقط.
كيف تزرع النعناع المستدير?
هناك النعناع المستدير يمكن أن تتضاعف بسهولة بالبذور. يمكنك البدء زرع البذور في مشتل أو في وعاء داخلي ، في أوائل الربيع أو الخريف ، حسب المناخ ومنطقة النمو. يجب وضع بذور النعناع الجليدي على سطح التربة ثم تغطيتها بطبقة رقيقة من تربة التأصيص. يمكنك رش بعض الماء للحفاظ على رطوبة التربة ، ولكن ليس شديد الرطوبة. يجب حفظ وعاء البذور في مكان دافئ ومشرق حتى تنبت البذور. قد يستغرق هذا من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع ، حسب الموسم.
كيف تزرع النعناع الجليدي؟
بمجرد أن تصل شتلات النعناع إلى الحجم المناسب ، بارتفاع حوالي 10-15 سم ، يمكن زرعها في أواني أو في الأرض ، مع الحفاظ على مسافة حوالي 20-30 سم بين نبات وآخر. من المهم ترك مساحة كافية بين شتلة وأخرى ، بحيث يمكن لنظام الجذر أن يتوسع ، مما يعطي قوة للنباتات.
كيف يتضاعف Icemint مع القسمة الجماعية؟
تكاثر النعناع المستدير من خلال تقسيم الخصلات هي طريقة أخرى فعالة وبسيطة لتكاثر النبات.
يتم إجراء العملية في الربيع أو الخريف ، على نباتات لا يقل عمرها عن سنة واحدة والتي وصلت إلى حجم جيد ، مع تاج سميك من الأوراق والسيقان. لإجراء الانقسام ، يجب إزالة النبات من الأرض ، بلطف ، محاولًا الحفاظ على معظم الجذور. من الواضح أن هذه العملية أسهل مع نباتات الأصص. في هذه المرحلة ، يمكن فصل خصل النعناع الجليدي ، أي مجموعات السيقان والجذور التي تنمو معًا ، باستخدام سكين حاد أو باستخدام يديك. يُنصح بتقسيم الخصلات إلى أجزاء متشابهة الحجم ، يجب أن يكون لكل منها بعض الجذور وبعض السيقان. يمكن زرع الأجزاء المفصولة بهذه الطريقة في تربة جديدة ورطبة مع التعرض الجيد لأشعة الشمس. بعد الزرع ، يجب سقي النباتات الجديدة بانتظام ، ولكن ليس بشكل مفرط ، لتشجيع الجذور على التجذر.
كم كمية الماء التي تعطي مثلج النعناع؟
تعتمد كمية المياه التي يحتاجها نبات النعناع الجليدي على عدة عوامل ، مثل درجة الحرارة المحيطة والرطوبة النسبية وظروف التربة. بشكل عام ، يتطلب النعناع الجليدي تربة رطبة ، ولكنها ليست رطبة جدًا ، لتنمو جيدًا. من المهم التحقق مما إذا كانت التربة رطبة عند لمسها عن طريق التحقق بإصبعك.
إذا كانت التربة لا تزال رطبة ، فلا داعي للسقي. من ناحية أخرى ، إذا كانت التربة جافة الملمس ، يمكنك متابعة الري ، ولكن دون المبالغة. في الصيف يوصى بسقي النعناع المثلج مرة في اليوم ، ويفضل في المساء ، عندما تكون الشمس أقل سخونة ويكون للماء وقت لامتصاص الجذور أثناء الليل. في حالة المناخ الحار والجاف جدًا ، أو إذا كان النعناع الجليدي موجودًا في مكان مشمس بشكل خاص (خاصة في زراعة الأواني) ، فقد يكون من الضروري الري أكثر من مرة في اليوم.
كيفية تقليم النعناع الجليدي؟
يمكن أن تستفيد نباتات النعناع الناضجة من التقليم ، مما يساعد على الحفاظ على النبات صحيًا وقويًا ، ويمنع الأمراض ، ويعزز نمو البراعم الجديدة. يمكن التقليم في أي وقت من السنة ، ولكن من الأفضل القيام به في الربيع أو الخريف عندما يكون النبات أقل نشاطًا. يمكنك تقليم النعناع المثلج بالقليل مقص حاد أو بأصابعك ، قم بقص السيقان فوق عقدة صحية ومحاولة الحفاظ على شكل دائري ومضغوط. يُنصح بإزالة الفروع الجافة أو المريضة أو التالفة بانتظام لمنع انتشار الأمراض أو الآفات ولتشجيع نمو براعم جديدة. إذا كان نبتة النعناع الجليدية تنمو طويلًا جدًا وتزهر ، يمكنك قص السيقان الأطول لتعزيز الأوراق الجديدة.
ومع ذلك ، من المهم عدم المبالغة في التقليم ، لأن الجروح الشديدة جدًا يمكن أن تضعف النبات وتضر بصحته.
ما هي الطفيليات التي يمكن أن تهاجم النعناع المستدير?
النعناع الجليدي هو نبات ريفي بشكل عام ومقاوم جدًا للطفيليات. من بين أكثرها رعبا للزراعة نشير إلى نطاطات نباتية عطرية التي تتغذى على عصارة الأوراق مسببة وجود البقع والاصفرار. نوصي لتجنب غزو نطاط الأوراق استخدم الثوم النقع or ان الفلفل كمواد وقائية وطاردات طبيعية. عندما تكون الإصابة واسعة النطاق بالفعل ، فمن الممكن التدخل بشكل أكثر حدة من خلال العلاج بمنتجات عضوية معينة مثلزيت النيم أو ال زيت شجرة الشاي.
كيف تستخدم أوراق النعناع المثلج في المطبخ؟
أوراق النعناع الجليدية عطرية للغاية ويمكن استخدامها في المطبخ لإضفاء لمسة نضارة ونكهة على الأطباق.
فيما يلي بعض الطرق لاستخدام أوراق النعناع المثلج في الطهي:
- أضف الأوراق الطازجة إلى سلطة الفواكه أو الخضار لإضفاء لمسة نضارة ورائحة ؛
- استخدم أوراق النعناع المثلج لتحضير المشروبات مثل موخيتو أو كابيروسكا أو الشاي أو خمور النعناع;
- استخدام الأوراق الطازجة أو المجففة كتوابل لأطباق اللحوم أو الأسماك لإعطاء نكهة طازجة وعطرية ؛
- استخدم الأوراق الطازجة لتذوق الحلويات مثل الآيس كريم أو الكعك أو البسكويت ؛
- يمكنك تحضير بيستو النعناع الجليدي باستخدام بالإضافة إلى الأوراق الطازجة والثوم والصنوبر وجبن البارميزان وزيت الزيتون البكر الممتاز ؛
- ù استخدم أوراق النعناع المثلج لتحضير الصلصات أو تتبيلات السلطات أو أطباق الخضار.
في طب الأعشاب ما هي خصائص واستخدامات النعناع المستدير?
هناك النعناع المستدير كما أنه يستخدم في طب الأعشاب لخصائصه الطبية. فيما يلي بعض استخداماته الرئيسية:
- الهضم: يُعرف النعناع المثلج بخصائصه الطاردة للريح ، أي أنه يمكن أن يساعد في تقليل تكوين الغاز في الأمعاء ، وتحفيز الهضم وتخفيف أعراض الغثيان والقيء.
- مشاكل الجهاز التنفسي: هذا النوع من النعناع ممتاز للتخفيف من أعراض مشاكل الجهاز التنفسي مثل الزكام والتهاب الجيوب الأنفية والربو ، وذلك بفضل خصائصه الطاردة للبلغم والمضادة للالتهابات.
- الصداع: يمكن أن يساعد النعناع المثلج في تخفيف الصداع وتوتر العضلات بفضل خصائصه المسكنة.
- نظافة الفم: النعناع المستدير كما أنه يستخدم كمطهر ومضاد للبكتيريا ، ومفيد لمحاربة رائحة الفم الكريهة ومنع التهابات الفم ؛
يمكن استخدام النعناع الجليدي بطرق مختلفة في طب الأعشاب ، على سبيل المثال في شكل تسريب أو صبغة أو مستخلص جاف أو زيت أساسي. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه قبل استخدام النعناع المثلج للأغراض العلاجية ، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب أو المعالج بالأعشاب.
بدء موضوع جديد