هناك نعل خبز au gratin إنها وصفة بسيطة وسريعة للغاية ، ومناسبة لعشاء خفيف ولكن لذيذ جدًا! النعل سمكة خفيفة للغاية ، مع لحم طري ولذيذ ، ومثالية لإطعام الأطفال والكبار. كما أنه يحتوي على عدد كبير جدًا من البروتينات ، مما يؤدي إلى أ غذاء مثالي للرياضيين ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاضعًا للرقابة. النول المخبوز au gratin هو طبق لذيذ سواء في الشتاء أو في الصيف ، مصحوبة بالبطاطس المخبوزة أو سلطة مختلطة خفيفة مع الزيت والملح والليمون ، جاهز في 25 دقيقة ، لتكون النكهة كما تفضل. ممتاز لتناول طعام الغداء مع العائلة أو الأصدقاء ، ولكن أيضًا للمناسبات الأكثر أهمية ، كونها حساسة للغاية. نقدم في نسختنا الأوريجانو والبقدونس ، ولكن يمكن أيضًا استخدام أعشاب أو توابل أخرى.

الإعداد

1

اشطف النعل بسرعة تحت الماء الجاري وجففه برفق بورق المطبخ.

2

تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُدهن بقليل من زيت الزيتون البكر باستخدام فرشاة المطبخ. رتبي النعل على صينية الخبز وادهنها بمزيد من الزيت.

3

على لوح التقطيع ، يُقطع البقدونس بهلال أو بسكين.

4

في وعاء نخلط البقدونس وفتات الخبز والملح والفلفل والأوريجانو وعصير الليمون. ثم نسكب زيت الزيتون ونخلط كل شيء معًا.

5

يرش سطح النعل بالخليط الذي تم الحصول عليه ، ويغطيه بالكامل.

6

سخن الفرن في الوضع الثابت إلى 180 درجة. نضع النعل في الفرن ونطهى لمدة 15-20 دقيقة ، حسب حجم الفيليه ، حتى تتكون قشرة ذهبية. قدميها على الفور.

نصائح وإرشادات

يمكن تخزين النعل المخبوز au gratin في الثلاجة ، مغطى بغلاف بلاستيكي.

إذا كنت قد اشتريت نعلًا كاملاً ، فننصحك بتنظيفه بعناية قبل الطهي. انزع الزعنفة من الذيل والظهر والبطن بالمقص. ثم قم بعمل قطع صغير بسكين حاد فوق الذيل ومن هناك أمسك الجلد واسحبه نحو الرأس.

يمكنك استبدال البقدونس والأوريجانو بالريحان والنعناع والزعتر والليمون والزعتر والبردقوش. للحصول على لمسة أكثر برودة ، استخدم الفلفل الوردي بدلا من الفلفل الأسود.

هل تريد بعض النصائح للحصول على نعل أكثر لذة؟ أضف اثنين أو ثلاث طماطم كرزية في الزيت!