طبق مثالي للإحماء في أمسيات الشتاء الباردة. هناك شوربة العدس إنه طبق فلاح تقليدي دائمًا على الموضة وغني بالفيتامينات. لجعل وصفتنا التي استخدمناها العدس المجففإذا كان لدينا أطفال في المنزل ، فإننا نوصي بشدة بـ العدس المقشر. يساعد النعناع أو البردقوش في جعل مذاق الحساء لا يُنسى. إذا لم يكن العدس كافيًا ، يمكنك إضافته توضيح للحساء.

الإعداد

1

اشطف العدس تحت الماء الجاري بعد تنظيفه مع التخلص من أي حصى وبذور.

2

نقطع الكرفس والجزر إلى مكعبات بعد غسلهما.

3

في قدر ، نضيف الزيت مع فص الثوم غير المقشر والنيبيتيلا أو البردقوش والخضروات المفرومة.

4

يُحمّى ويُقلى على نار خفيفة ، ثم يُضاف العدس.

5

اتركيها تنكه لبضع دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم والملح والماء.

6

يُغلى المزيج ويُطهى لمدة ساعة تقريبًا. يقدم ساخنا.

نصائح وتلميحات

للحصول على نكهة أكثر "أهمية" يمكنك إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.

يمكننا أن نرافق الحساء مع الخبز المحمص المحمص.

نصيحة أخرى يمكن أن نثري حساءنا برقائق البارميزان أو قشور الجبن.

إذا كنت تريد حساءًا أكثر سمكًا ، يجب أولاً إضافة جزء صغير من العدس إلى المقلاة ، وبعد 5 دقائق نضيف الباقي.

تخزين

يمكن تخزين حساء العدس بأمان في الثلاجة لمدة يوم واحد ويمكن أيضًا تجميده.