هناك سكب حساء السبانخ إنها وصفة خفيفة وسهلة التحضير ؛ طبق أول لذيذ يبقى دسمًا بفضل إضافة البطاطس ، كثيفة ومثالية في أي موسم. يمكنك تقديمه حسب الطلب مع قطع الخبز المحمص المتبل بالزيت والملح والمحمص قليلاً في الفرن ، أو مع لحم الخنزير المقدد المقلي أو البقعة. كريمة السبانخ مثالية للأطفال الذين لا يحبون أكل الخضار لأنها تبقى حلوة جداً. اكتشف كل أسرار الوصفة والاختلافات التي يمكنك تخصيصها بها ، ثم اربط مريولتك وحضرها معنا!

الإعداد

1

نأخذ البطاطس ونزيل القشر بواسطة مقشرة البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. نأخذ البصل ويقطع بسكين صغيرة فرماً ناعماً.

2

ضع مقلاة ، عليها رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز بالداخل ، على النار. نسكب البصل بالداخل ونتركه يحمر لمدة دقيقتين. ثم أضيفي مكعبات البطاطس واستمري في التحمير لبضع دقائق أخرى.

3

في هذه المرحلة نضيف مرق الخضار حتى تغطى البطاطس بالكامل ؛ يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

4

خذ السبانخ واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري.

5

بمجرد أن تنضج البطاطس ، أضيفي السبانخ ، بعد تصفيتها جيدًا من الماء ، شيئًا فشيئًا.

6

قم بطهي جميع المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. بعد هذا الوقت ، بمساعدة الخلاط ، نقطع الخضار.

7

يتبل بالملح والفلفل الأسود ويخلط الكريمة التي تم الحصول عليها لمزج النكهات. قدمي كريمة السبانخ مع الخبز المحمص ورقائق البارميزان.

الاكسسوارات

• مقشرة بطاطس
• سكين
• مقلاة
• الغمر خلاط

النصائح والحيل

• إذا كنت تستخدم السبانخ المجمدة ، فننصحك بتقليل جرعات مرق الخضار لأنها ستطلق الماء بالتأكيد أثناء الطهي.
• نقترح عليك إضافة بعض اللبن الزبادي اليوناني قبل تقديم الطبق: حموضته ستجعل طعم كريمة السبانخ ممتعًا للغاية. بدلاً من ذلك ، استخدم الجبن الطازج القابل للدهن والذي سيعطي نكهة لذيذة للحنك.
• مع العائلة أو الأصدقاء ، قم بإعداد كريمة كريمة من شوربة السبانخ لجميع المناسبات: كطبق واحد على الغداء أو عشاء سريع ، قبل تقديم طبق ثان من السمك أو اللحم كطبق واحد. لحم عجل مشوي؛ حاول تقديمه كمقبلات في المناسبات الخاصة يقدم دافئًا في أكواب صغيرة لتزيينه بالجوز المفروم أو الريحان.
• يمكن تقديم جميع الكريمات مع الخبز المحمص أو الحنطة أو الكاموت المخصب بالتوابل: الكركم والزنجبيل وإكليل الجبل والزعتر أو جوزة الطيب.

تخزين

يمكن حفظ كريمة السبانخ في الثلاجة ، في وعاء محكم الغلق ، لأيام 2.