اخلطي الماء مع السكر في وعاء بملعقة خشبية. ثم نضيف زيت البذور وزيت الزيتون ونخلط. أخيرًا نضيف الدقيق والبيكنج باودر على عدة مراحل حتى تمتصها وتحريكها باستمرار بملعقة خشبية. اجمع كل العجينة في الوعاء وانقلها إلى لوح عجين مملوء بالقليل من الدقيق. اعجن بيديك وإذا لزم الأمر أضف القليل من الدقيق في كل مرة حتى تحصل على عجينة لا تلتصق بيديك. لفها في غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ثم تُلف العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك ½ ، مع وعاء معجنات مُقطَّع إلى أقراص

وضعها في أكواب ورقية (تلك المستخدمة في صنع الكعك) أو في قوالب تارتليت.

ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.

بمجرد أن تبرد ، املأ القاعدة بالنوتيلا.

تُخفق الكريما بشكل منفصل حتى تتجمد بالمضرب الكهربائي بأقصى سرعة ،

صبها في كيس معجنات بفوهة ناعمة وخلق الأشباح على نوتيلا ، أولاً عن طريق صنع طبقة من الكريمة ثم ترتفع تدريجياً إلى أعلى ، وتنتهي بخصلة مدببة.

بمساعدة صبغة الجل الأسود تصنع العيون. اتركيها لترتاح في الثلاجة لحين الاستخدام.