هناك مربى البرتقال إنها واحدة من أكثر أنواع المربى المحبوبة على الإطلاق. يمكن دهنه على الخبز والبقسماط والبسكويت الجاف ، كما أنه مثالي كملء لاذع أو كعكة إسفنجية ، أو لتغطية حلوى طرية أو كعنصر لصنع الحلويات الأخرى. البرتقال فاكهة لها آلاف الفوائد: لذيذة وغنية فيتامين سي.مثالي لعمل السلطات أو لتتبيل الأطباق ، في هذه الوصفة نقدمها على شكل مربى مثالي أيضا لمرافقة الجبن المتبلة الحارة. بعض البرتقال سيتم استخدام كل من القشر واللبللحصول على مربى أكثر لذة. تتضمن هذه الوصفة استخدام نسبة عالية جدًا من الفاكهة مقارنة بالسكر: ستحصل على مربى صحي جدًا ومنخفض السعرات الحرارية. ابدأ أولاً بتعقيم البرطمانات الزجاجية للمعلبات ، باتباع اقتراحاتنا على هذا الرابط.

الإعداد

1

اغسلي البرتقال وجففيه جيداً بورق المطبخ. قشرهم وإزالة الجزء الداخلي الأبيض بعناية.

2

نقطع البرتقال إلى مكعبات ونصبها في قدر من الصلب بقاع مزدوج.

3

أضف السكر واجعل كل شيء على نار هادئة.

4

اتركه يطهى مع التحريك جيدًا حتى يذوب السكر.

5

يُطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح اللب طريًا ، مع التحريك من حين لآخر لمنعه من الالتصاق بالقاع.

6

للتأكد من نضجها ، جرب صب ملعقة صغيرة من المربى على صحن: إذا لم يعمل ، يكون الخليط جاهزًا. ثم انقله إلى برطمانات زجاجية معقمة.

7

املأ ما يصل إلى بوصة واحدة من الحافة ، ونظفها بقطعة من الورق إذا اتسخت. أغلق بالغطاء واقلب البرطمانات رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا.

نصائح

يمكنك إضافة إلى المربى الخاص بك ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور: سوف يعطي نتيجة ممتعة وجديدة وحارة قليلاً.

تخزين

القدرة على حفظ البرطمانات في المخزن لمدة شهرين كحد أقصى. لتعقيم الجرار وقواعد إنتاج المعلبات المنزلية ، نذكرك دائمًا بقراءة إرشادات وزارة الصحة بعناية.