الكستناء فاكهة غنية بخصائص أجسامنا وبنسبة منخفضة من الدهون. يتنوع استخدام هذه الفاكهة في المطبخ مثل Marron Glacè الرائع أو Mont Blanc الأنيق. لتتمكن من طهيها في المنزل ، هناك عدة طرق ، إحداها هي الطبخ في الميكروويف. ال كستناء الميكروويف إنها على وجه التحديد الطريقة الأسرع والأكثر عملية لإحضارها إلى الطاولة. طريقة مناسبة لأولئك الذين ليس لديهم مدفأة أو وعاء مثقوب ، ولكن قبل كل شيء أسرع من الخبز التقليديين.

الإعداد

1

لكل كستناء ، يجب عمل شق بقطع القشرة فقط وليس الثمرة.

2

بمجرد الانتهاء من كل الكستناء ، قم بتليينها في الكثير من الماء في وعاء. اتركها تنقع لمدة ساعتين على الأقل.

3

بعد الوقت اللازم ، قم بإزالة الكستناء التي ظهرت على السطح (ليست جيدة) ، وصفي الباقي منها وضعها في طبق مناسب للميكروويف ، دون تداخلها.

4

ضع الطبق في الميكروويف وقم بتشغيل الطاقة القصوى لمدة 6 دقائق.

5

الكستناء المطبوخة في الميكروويف جاهزة ، قشرها وهي لا تزال ساخنة ، وسوف ينزع القشر والجلد بسهولة.

الاكسسوارات

• المايكرويف
• سكين حاد
• زبدية

نصائح وتلميحات

سواء التقطتهم في الغابة أو اشتريتهم تأكد دائمًا من أنها مثالية وأنه ليس لديهم ثقوب.

في أي حال ، من الأفضل وضعها قبل الطهي في الماء لمدة ساعتين على الأقليعمل هذا على تليين الثمار ، في حين أن الشق ضروري لمنعها من الانفجار داخل الميكروويف ولتتمكن من إزالة القشر والجلد المزعج بعد الطهي ، خاصة إذا كنت تقشرها لا تزال ساخنة.

إذا كنت ترغب في صنع المزيد من الكستناء ، اطبخها على عدة مراحل لا تتداخل معهم أبدًا وإلا فلن يكون الطهي متجانسًا.

تخزين

يمكن تجميد الكستناء المقطوفة حديثًا في أكياس تجميد خاصة لا تزيد عن 3 أشهر.

الفاكهة المطبوخة بالفعل من تستهلك على الفور إذا كانت لا تزال ساخنة فهي بالتأكيد أفضل ، أو ضعها في كيس محكم الغلق لمدة لا تزيد عن يومين.