لازانيا نباتية ، وصفة لذيذة للمشككين

لقد اعتدنا على التفكير في اللازانيا بمظهرها التقليدي ، أي أنه مع صلصة اللحم ، نتجاهل أي نوع آخر. ال لازانيا نباتية التي أقترحها اليوم لذيذة حقًا. لقد صنعتها خصيصًا للتغلب على حتى أكثر الأذواق شكوكًا. إنها مثالية لإحضار طبق فريد يختلف عن المعتاد إلى المائدة. إذا كان لديك ضيف نباتي لتناول العشاء ، فسيحبون بالتأكيد هذه اللازانيا. إنها أيضًا طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون الخضار أيضًا. اعتمادًا على الموسم ، يمكنك تحديد الخضروات التي ستستخدمها ، أو استخدام الخضروات المجمدة. تم تعزيز روايتي بواسطة الريحان والجبن بيستو، وذلك لعمل وصفة لذيذة. إنها ممتازة لأنه يمكن تحضيرها مسبقًا ، حتى في اليوم السابق ، وتخبزها في اللحظة الأخيرة. يمكنك أيضًا تجميدهامطبوخًا وخامًا على حد سواء ، للحصول على شيء جاهز في حالة الطوارئ.

مكونات ل 4 حصة

المعكرونة الجافة لللازانيا: 200 جرام
بشاميل: 500 مل
جزرة كبيرة: 1
كوسة كبيرة: 1
البازلاء: 150 جم
بيستو: 50 جم
البصل الأخضر: 1
الجبن المبشور: 50 جم
أسياجو: 100 جرام
زيت إيفو: حسب الرغبة
الملح حسب الرغبة
الفلفل حسب الحاجة

طريقة التحضير: 40 دقيقة
طبخ: 35 دقيقة
الإجمالي: 75 دقيقة
السعرات الحرارية: 330 كالوري / 100 جرام

الإعداد

يعد تحضير اللازانيا النباتية أمرًا بسيطًا جدًا.

أولا ، قطع الكوسة والجزر إلى مكعبات. إذا أردت يمكنك أيضًا إضافة الفلفل والباذنجان.

نقطع البصل الأخضر (أو الكراث ، الكراث ، البصل).

نضع الخضار المقطعة في مقلاة مع البصل الأخضر وملعقتين كبيرتين من الزيت. بني بسرعة ثم ضعي نصف كوب من الماء وغطيها واطبخي.

أخيرًا ، قم بتتبيله بالملح وإذا لزم الأمر قم بإزالة الغطاء لتبخير الماء الزائد.

في هذه الأثناء ، نحضر البشاميل (حتى بدون زبدة) ، ونتركها طرية نوعًا ما.

قطّع جبنة أسياجو إلى شرائح.

لنبدأ في تأليف اللازانيا. وزعي طبقة رقيقة من البشاميل في قاع صينية الخبز وضعي عليها شرائح اللازانيا. يمكنك استخدام الجافة أو الطازجة من العداد المبرد.